| 【おしらせ】 |
| ご好評の「かきあげ天ぷらうどん」は夜のみのメニューとなっております。あらかじめご了承ください。 |
▼営業時間
11:30〜13:30
18:00〜24:00
＊ラストオーダー・23:30
＊休業日・土日祝日
▼住所
大阪市北区堂島一丁目4-8
▼電話
06-6344-0029
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| ■ 細うどん 黒門さかえ |
大阪の黒門市場内にて開業して以来５０年多角経営をせずに、北新地のみで営業しております。
当店の細うどんは、妻楊枝ぐらいの細い麺ですが、細い割にはコシがあると評判です。茹で時間を短くし、お客様を待たせないように、と考えここまで細い麺になりました。
最近では讃岐うどんブームですが、大阪のうどんは、出汁とうどんのバランスが大切だと思っています。細いうどんに、色は薄くてもしっかりとした味の出汁を是非ご賞味ください。
細うどん専門店ですのでお蕎麦はございませんが、家庭料理的な小鉢数種類（季節により内容は変わります）、ビール、日本酒等、ご用意いたしております。
昔は，敷居の高かった北新地もだんだんと親しみやすい街になりつつあります。是非一度、お立ち寄りくださいませ。お待ちいたしております。 |
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