まず、お鍋を二つ用意します。
	お鍋にお湯を沸かして、おうどんをほぐしながら入れます。
	おうどんを湯がくと同時に、別の鍋に出し汁を入れ火にかけます。（決して沸騰させないでねっ！）
	途中かきまぜながら、1分３０秒〜2分湯がきます
	ゆであがったおうどんを、ざるに上げ、お湯をよーく切ります。（この時ゆで汁を受けておくと後々便利です）
	流水でよく冷やします。 （氷水で洗ってしめてもよい）
	先ほど残しておいたお湯、又は熱湯で麺と器を温めます。
	器に麺を入れ、具をのせて、出し汁をはります。
	出来あがりっ！！